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联华配资app "南宋御膳房流出的秘方！杭州土著揭秘十大街头小吃，第三种连米其林主厨都来偷师"_定胜糕_赵阿婆_面团

2025-04-13

晨雾未散的鼓楼前，我跟着穿蓝布衫的赵阿婆拐进中山南路。她竹匾里刚出锅的定胜糕还冒着热气，红丝在晨光里若隐若现。"后生仔，这糕点里藏着岳家军的战鼓声哩。"阿婆布满皱纹的手捏起一块，糕体在青瓷碟上轻轻一叩，竟发出空灵的脆响。这声脆响，惊醒了沉睡千年的南宋市井烟火。一、御街深处的时光密码沿着南宋御街斑驳的石板路，青砖墙上的《南宋市井图》铜雕栩栩如生。卖糖画的张师傅正用铜勺勾勒"定胜"二字，糖浆在青石板上凝固成战鼓形状。"这手艺从岳爷爷那会儿传下来，每勺糖浆都要转三圈半。"他神秘地眨眼，"米其林的

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